传统茶香与现代酒韵的融合，碰撞出千亿市场新蓝海。
京东平台数据显示，去年双11期间茶啤销售额同比增长5倍；在抖音平台，茶酒类产品销量累计超过24万单，连续多日占据酒类榜前十；有机构预测，2025年中国茶酒销售额将突破180亿元，市场占有率提升至5%以上。
茶酒这一古老又新潮的饮品，正以惊人的速度改写中国酒水市场的版图。当毛尖的豫南清韵、龙井的西湖烟雨、茉莉的南国芬芳与山西杏花村的千年酒醅相遇，一场舌尖上的文化复兴正在席卷全国。
差异化破局
清香产区赋能，重构茶酒价值维度
作为中国清香型白酒核心产区企业，杏坊酿酒厂敏锐捕捉到市场需求的转变：传统茶酒多以浓香型基酒为底，口感厚重，难以满足年轻群体对“轻盈饮用体验”的追求。
基于此，企业依托杏花村得天独厚的生态优势，将“地缸分离发酵”古法工艺与现代生物技术结合，开创性地以清香型白酒为基底，融入三大名茶精华，打造出“茶香入酒，清香为本”的差异化产品矩阵。
这一布局不仅打破了“茶酒即浓香型调味酒”的固有认知，更通过产区赋能实现了品质升级。清香型白酒的纯净特质，能与茶香形成更清晰的层次感，这种独特的组合在市场上迅速引发关注。
数据显示，古粮村茶白酒在华东、华南市场的餐饮终端复购率显著提升，年轻消费者占比突出，印证了“清香+茶香”组合的市场生命力。
工艺革新：茶与酒的“基因重组”
杏坊酿酒厂的茶酒工艺堪称一场“风味实验”。
杏坊酿酒厂的工艺创新，体现在对“茶韵”与“酒魂”的精准平衡上。以龙井茶酒为例，其选用明前西湖龙井萃取茶多酚，搭配杏花村深层岩溶水，通过“地缸分离发酵”古法工艺，确保酒体“清字当头，净字收尾”的典型风格。
茶香与酒香的融合并非简单叠加，而是通过低温冷萃技术保留茶叶的天然风味，再与五年陈酿基酒进行多次窨制，最终形成层次分明的味觉体验。
毛尖茶酒则精选信阳毛尖嫩芽，融入五年陈酿基酒，茶味醇厚，回味绵长；茉莉花茶酒采用横县双瓣茉莉窨制，花香与酒香交织，口感轻盈雅致。
这三款产品不仅保留了茶叶的清香与酒体的醇厚，更通过工艺创新解决了风味平衡的难题——茶多酚的抗氧化特性与酒精的微醺感相得益彰，满足了消费者对健康与愉悦的双重需求。
市场表现：从“小众尝鲜”到“大众爆款”
在渠道策略上，杏坊酿酒厂摒弃传统白酒的“商务路线”，转而聚焦“大众口粮酒”价格带。
古粮村茶白酒定价覆盖亲民区间，直击年轻群体自饮、亲友聚饮场景。这种“低价高质”定位迅速引爆市场，部分区域经销商动销速度远超同类新品，生产线持续满负荷运转仍难满足订单需求。
场景适配性是另一大亮点。从商务宴请的“轻负担替代”，到朋友小聚的“佐餐搭配”，再到礼赠市场的“文化新选择”，茶白酒正逐步替代传统白酒的强刺激性场景。
从“小众尝鲜”到“大众爆款”，正如其招商口号所言：“从茶啤到茶白酒，我们以茶入酒，再掀清香白酒创新风潮！”
未来展望：茶酒融合的“杏坊样本”
站在行业风口，杏坊酿酒厂已启动全国招商计划，通过“低门槛高回报”政策吸引经销商。
首单优惠+阶梯返利模式，确保合作伙伴利润空间；定制化营销物料、品鉴会支持及线上流量导流，则构建起“品牌-渠道-消费者”的闭环生态。
当泸州老窖“茗酿”系列占据高端商务场景，当茶颜悦色“昼夜诗酒茶”小酒馆开创全时段体验，杏坊酿酒厂以“大众价格带+文化赋能”的路径，证明茶酒赛道既能承载传统工艺的厚重，也能拥抱年轻消费的轻盈。
山西杏坊酿酒厂的古粮村系列茶酒，既是对传统的致敬，也是对未来的开拓。当茶酒赛道日益拥挤，杏坊人深知：唯有守住匠心，方能酿得真味。
市场终将验证，在这片千亿级蓝海中，真正能长久留香的，必将是那些既尊重传统酿造智慧，又勇于创新的探索者。
杏坊茶酒正带着三晋大地的浑厚酒香与中华茶韵的悠长芬芳，驶向更广阔的市场深海。